Elissavet Patrikiou ist Fotografin und Kochbuchautorin mit dem Herzen am richtigen Fleck. "Meze" durfte ich euch bereits vorstellen, mittlerweile ein Klassiker in unserem Kochbuchregal! In ihrem neuen Buch "Gastfreundschaft" erschienen im Hölker Verlag versammelt sie nicht nur Rezepte köstlichster Gerichte, die sich für großartige (Koch)Erlebnisse mit Familie und Freunden eignen - sie schafft ein wahres Fotoalbum der Freundschaft, der Gastlichkeit - des Lebens.
Das Buch
macht einfach Spaß! Ich könnte sofort los, um mit Felix und allen anderen am
Strand von Norderney über dem offenen Feuer einen so köstlichen Muscheltopf
zuzubereiten, ganze Fische am Stock zu grillen und beim Sonnenuntergang
frische, heiße, knusprige Waffeln aus der Glut zu holen...
Auf 240
Seiten nimmt uns Eli mit in ihre Welt. Sie stellt uns die Menschen vor, die ihr
im Leben begegnet sind, die sie bereits sehr, sehr lange kennt oder eben auch
nur ganz kurz. Was alle gemeinsam haben? Sie kochen leidenschaftlich gerne und
teilen ihre Köstlichkeiten mit ihren Liebsten. Und das tolle am Buch? Es ist
nichts inszeniert. Hier spielt das wahre Leben:
In Charlys
Küche wird "Charlys Curry-Schmackofatz" zubereitet - ein leckeres
Curry-Kartoffel-Gratin. Bei Karen und Vijay gibt es herrliche
Halloween-Kürbissuppe, Glühwein und köstliche Bratäpfel mit Vanillesauce. Nut
wenige Seiten später findet man sich in Bao's Welt wieder: Hier gibt es Dampfknödel
und herrliche vietnamesische Nudelsuppe. Und so taucht man ein in die 13 Küchen
authentischer Persönlichkeiten. Ohne Schnick und ohne Schnack. Man will an
ihren Tischen Platz nehmen und einfach nicht wieder aufstehen. Am Ende reist
man durch die Küchen der Welt - mitten in Deutschland.
"Essen
ist Leben." Das sagt Elissavet im Vorwort. Liebe Eli,
Danke, dass
du uns mitnimmst und wir eintauchen dürfen in die Welt echter
(Gast)Freundschaft - in das echte Leben!
Zeit also,
für ein kleines Fest der Gemütlichkeit mit den Liebsten! Wartet nicht auf große
Anlässe! Feiert die Feste einfach, wie sie fallen! Ohne viel Schnick, ohne viel Schnack. Dieses Buch ist dafür ein wunderbarer Begleiter!
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